Biologia

La Bactrocera oleae è un pericoloso fitofago presente in tutti gli oliveti italiani. L'adulto (circa 5 mm di lunghezza) ha un colore di fondo bruno-dorato, il capo rossiccio e gli occhi verdi con riflessi metallici; il torace è color cenere, striato di nero, e lo scutello è giallo. Le ali sono trasparenti con riflessi iridescenti, l'addome presenta maculature nere. La larva (circa 8 mm) è apoda, di colore bianco-giallognolo, più sottile verso l'estremità cefalica, con due mandibole nere a uncino ben evidenti.

Danni

Gli adulti si nutrono di materiali zuccherini e proteici e del succo che fuoriesce dalle olive dopo le punture di ovideposizione. Le larve vivono nutrendosi della polpa dei frutti, dentro i quali scavano gallerie: le olive bacate possono essere invase da microrganismi che provocano marciumi e cascola. La mosca è inoltre responsabile della trasmissione della rogna dell'olivo (Pseudomonas savastanoi). I danni sono particolarmente gravi quando le infestazioni avvengono in tarda estate e in autunno, perché provocano ingenti perdite di prodotto: dalle olive danneggiate si ricava un olio di scarsa qualità, più acido della norma e con aroma compromesso dall'odore di muffa.

Generazioni e ciclo

• Prima generazione. Le ovideposizioni avvengono di norma nei frutticini da giugno a luglio; ogni femmina depone 200-250 uova, una per frutto, all'interno della polpa.
• Generazioni estive. Nei mesi più caldi le ovideposizioni rallentano. Il ciclo completo da uovo ad adulto si compie in circa 3 settimane.
• Generazioni di fine estate e autunno. Le ovideposizioni riprendono in tarda estate e in autunno; è la fase in cui i danni alla produzione sono più gravi.

La Bactrocera oleae sverna come pupa nel terreno; nelle regioni a clima mite può svernare anche come adulto o come larva dentro le olive rimaste sull'albero. Lo sfarfallamento degli adulti può iniziare già all'inizio della primavera. L'uovo (circa 1 mm, bianco) schiude dopo pochi giorni a seconda delle condizioni climatiche e la larva inizia subito a scavare gallerie nel mesocarpo. Raggiunta la maturità si impupa nel frutto o nel terreno e dopo circa una settimana sfarfalla l'adulto. Alla prima generazione ne seguono altre in numero variabile: 2-3 nelle aree più fresche, fino a 6-7 in quelle più miti. Negli oliveti dove restano olive sugli alberi il ciclo è quasi continuo e le generazioni possono essere ancora più numerose.

Soglia d'intervento

Le soglie di intervento sono valutate in circa il 6-8% fino al 10-15% di drupe infestate, a seconda degli areali e degli ambienti; per le olive da tavola la soglia scende al 2-3%. Il disciplinare di produzione integrata 2026 della Regione Calabria indica per le olive da olio il 4-5% di infestazione attiva (somma di uova e larve) e, per le olive da tavola, l'intervento tempestivo alla comparsa delle prime punture.

Come si leggono gli indicatori

• Infestazione attiva (strategia larvicida). Percentuale di drupe che presentano uno o più stadi giovanili ancora poco dannosi (uovo vivo, larva di I o II età viva) sul totale campionato. Permette di fissare una soglia e intervenire per tempo con prodotti citotropici o sistemici. Il consiglio d'intervento non è applicabile alle aziende in biologico.
• Gravità d'infestazione (strategia adulticida). Livello di allerta calcolato sui dati medi settimanali di temperatura dell'aria e di cattura delle femmine. Quando il puntatore raggiunge l'area rossa si suggerisce il trattamento adulticida entro 3 giorni. Essendo preventivo, il consiglio vale anche per le aziende in biologico.